「농축산물」

쇠고기

식육ㆍ포장육ㆍ식육가공품을 포함한다. * 쇠고기의 경우 식육의 종류를 함께 표시 ex) 쇠고기(등심:국내산)

돼지고기

식육ㆍ포장육ㆍ식육가공품을 포함한다.

닭고기

식육ㆍ포장육ㆍ식육가공품을 포함한다.

오리고기

식육ㆍ포장육ㆍ식육가공품을 포함한다.

양고기

식육ㆍ포장육ㆍ식육가공품을 포함한다.

염소고기

식육ㆍ포장육ㆍ식육가공품을 포함한다. * 유산양 포함

쌀

밥, 죽, 누룽지에 사용하는 쌀(찹쌀, 현미, 찐쌀 포함), 쌀가공품을 포함한다.

배추김치

배추김치가공품을 포함한다. * 배추(얼갈이배추와 봄동배추를 포함)와 고춧가루 표시.

두부류

콩비지, 콩국수에 사용하는 콩(콩가공품 포함). * 가공두부, 유부는 제외한다.

「수산물」

수산물

넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀 및 주꾸미 해당 수산물 가공품을 포함한다. * 황태, 북어 등 건조한 것은 제외한다.

조리하여 판매ㆍ제공하기 위하여 수족관 등에 보관ㆍ진열하는 살아있는 수산

A.

배추김치를 조리하여 판매·제공하는 것을 대상으로 하며, 배추김치(배추김치가공품을 포함)의 원료인 배추(얼갈이배추와 봄동배추를 포함)와 고춧가루에 대한 원산지 표시를 해야 합니다.

EX. 배추김치 원산지 표시방법

1. 국내산 배추, 국내산 고춧가루 사용 시 배추김치(배추: 국내산, 고춧가루: 국내산)

2. 국내산 배추, 중국산 고춧가루 사용 시 배추김치(배추: 국내산, 고춧가루: 중국산)

3. 수입가공품(중국산) 배추김치 사용 시 배추김치(중국산)

A.

「축산물 위생관리법」 제31조나 「가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률」 제18조 등에 따라 발급받은 원산지 등이 기재된 영수증(간이영수증 포함), 거래명세서 등을 비치·보관해야 합니다.

* 축산물의 영수증이나 거래명세서 등 비치·보관기간 : 매입일부터 6개월간

* 대상품목(축산물): 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소(유산양 포함)고기

* 영수증 미비치·미보관 시 과태료 20만원 부과 

A.

표시대상 21개 품목에 대해서는 모두 원산지 표시를 해야 합니다.

음식점 원산지 표시대상 농축산물과 그 가공품을 보관·진열하는 경우에는 제품 포장재에 표시하거나 냉장고 등 보관 장소 또는 보관 용기별 앞면에 일괄하여 표시​​​​​​​.

* ​​​​​​​다만, 거래명세서 등을 통해 원산지를 확인할 수 있는 경우 보관 장소 등의 원산지 표시 생략 가능.(개정·시행: 2019.9.10.)​​​​​​​

A.

가공품을 진열·판매하거나 완제품을 직접 판매할 경우에는 가공품 원산지 표시를 규정에 따라 표시해야 합니다.

* 완제품을 판매할 경우 포장재에 원산지가 표시되어 있다면 원산지 표시 생략 가능

* 위생·관리 등의 사유로 농수산물 및 가공품(마카롱 등)의 모형을 영업소 내 쇼케이스에 진열하는 경우에는 모형이 실제 판매 품목을 대신한다고 할 수 있으므로 그 원산지를 표시해야 함.

A-1.

원산지가 다른 2개 이상의 동일 품목을 섞은 경우에는 섞음 비율이 높은 순서대로 표시해야 합니다.(섞음 표시)

A-2.

원산지 표시 대상품목(소, 돼지, 닭, 오리, 넙치, 조피볼락, 참돔 등)을 섞은 경우에는 각각의 원산지를 표시해야 합니다.(섞음 표시하지 않음)

EX.

햄버그스테이크(쇠고기: 국내산 한우, 돼지고기: 덴마크산)

갈낙탕(쇠고기: 미국산, 낙지: 중국산)

a-1. 한식 일괄표시

a-2. 한식 개별표시

b-1. 중식 일괄표시

b-2. 중식 개별표시

c-1. 분식·김밥 일괄표시

c-2. 분식·김밥 개별표시

d-1. 피자·햄버거 일괄표시

d-2. 피자·햄버거 개별표시