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브라운치즈 라바쉬피자

#인스타 에서 핫한 브라운치즈를 활용한 레시피!

기준 1인분

시간 10분

난이도 쉬움

재료

조리순서

180℃로 2~3분간 예열한 에어프라이어에 피자를 넣고 4~5분간 조리해주세요.

조리된 라바쉬 피자 위에 브라운치즈를 그레이터로 슈레딩해 뿌려준 후 아몬드 슬라이스를 고루 뿌려 마무리해주세요.

조리완성 및 플레이팅

판매 및 원가 구성표

메뉴명판매가격원가합계원가비율판매이익재료비율합계

브라운치즈 라바쉬피자￦9,000￦3,78542,1%￦5,216100%

재료명g당 단가 (원)레시피 중량 (g)중량단위재료원가 (원)재료비율

애플고르곤 라바쉬 피자3200.001ea￦3,20084.6%

브라운치즈36.0015g￦54014.3%

아몬드슬라이스8.905g￦451.2%

실제 원가구성의 중량으로 측정된것입니다.
매장컨셉에 따라 판매가와 메뉴의 양은 다양하게 구성하시면 됩니다.

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