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#푸딩콕

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K-치킨
K-치킨
K-치킨

치킨의 느끼함을 잡아주는 마법같은 김치 조합!
곁들이는 백김치로 리얼 K-푸드로 내세울 수 있는
어디에도 없는 우리 매장의 특별한 메뉴 K-치킨

  • 양약 2인분
  • 난이도매우 쉬움
  • 시간약 6분

재료

  • 크리스피 치킨 가라아게300g
  • 김치 시즈닝2g
  • 후추1g
  • 백김치150g

레시피

  1. 175°C~180°C로 기름을 예열해 주세요.

  2. 냉동 상태의 가라아게를 약 3~4분간 튀겨주세요.
    (튀기는 양에 따라 조리 시간은 조절해 주세요.)

  3. 백김치는 2~3cm 정도 크기로 썰어 주세요.

  4. 조리된 가라아게를 접시에 담고 김치 시즈닝과 후추를 뿌려주세요.

  5. 백김치를 곁들여 고객에게 서브해 주세요.

백김치를 사용하는 것이 맛 밸런스가 좋으나 피클, 할라피뇨도 사용할 수 있습니다.

단가

매장 추천 판매가
판매가격원가합계마진율
12,500원4,938원60.5%
원가 구성표
재료명투입량투입 원가(원)
크리스피 치킨 가라아게300g3,870원
김치 시즈닝2g387원
후추1g54원
백김치150g627원

※ 원가는 시세에 따라 상이할 수 있습니다.

메뉴와 어울리는 매장 인테리어
  • 1년 전
  • 조회수 222
  • 댓글 0
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