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2인분
버섯 김치 어묵 전골

추천판매가 22,000~24,000원

재료
  • 모듬어묵탕 1ea
  • 배추김치 300g
  • 팽이버섯 100g
  • 느타리버섯 70g
  • 양파 50g
  • 대파 30g
  • 물 800ml~900ml
  • 참기름 15g
  • 설탕 5g
  • 소금 약간
  • 후추 약간
레시피
  1. 배추김치를 3cm 간격으로 썰어주세요.
  2. 팬에 참기름을 살짝 두르고 김치와 설탕을 넣고 함께 볶아주세요. (*김치의 익은 정도에 따라 설탕량을 조절해 주세요.)
  3. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢어주세요.
  4. 팽이버섯은 뿌리 부분을 잘라 버려주고 뭉쳐있는 부분을 잘 떨어뜨려 주세요.
  5. 양파는 얇게 썰어주고, 대파는 어슷하게 썰어 준비해 주세요.
  6. 냄비에 물 800~900ml를 넣고 어묵탕에 동봉 되어있는 소스를 넣어 끓여주세요.
  7. 물이 끓기 시작하면 준비된 어묵과 볶은 김치, 느타리버섯, 팽이버섯, 양파를 넣고 한 번 더 끓여주세요.
  8. 재료가 끓으면 대파를 넣고 기호에 따라 소금, 후추를 넣어 마무리해 주세요.
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