레시피 센터
2인분
바지락 스지 전골
추천판매가 20,000 ~ 24,000원
재료
- 자숙 스지 100g
- 자숙 피바지락 500g
- 대파 30g
- 청양고추 10g
- 홍고추 5g
- 소금 약간
- 후추 약간
레시피
- 자숙 스지는 냉장 해동하고 대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 준비해 주세요.
- 냄비에 찬물 500ml와 냉동 상태의 자숙 피바지락을 넣고 끓여 주세요.
- 바지락 입이 ⅓정도 벌어지면 해동한 자숙 스지를 넣고 더 끓여 주세요.
- 기호에 맞게 소금, 후추를 넣고 2분간 더 끓인 후 마무리해 주세요.
Tip.
- 동봉된 육수는 버리지 말고 꼭 조리에 함께 사용해 주세요.
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